معتز الحانوتي
عضو ستار
عدد المساهمات : 76
تاريخ التسجيل : 18/07/2009
العمر : 32
الموقع : الأردن
 |  موضوع: أصابع السمك  الخميس يوليو 23, 2009 10:27 am | |
| أصابع السمك  المكونات• 600 جم من السمك شرائح طولية عريضة
• 10 مل من السبرايت (ماء صودا)
• 200 جم من الطحين
• 100 جم من المايونيز
• 25 جم من المخلل
• 20 جم من الشبت المقطع
• 25 مل من الصوص الحار
• 200 جم من خس الكابوتشا المبشور طريقة التحضير• تسخن مقلاة عميقة على النار حتى تصل درجة حرارتها إلى 190 درجة مئوية
• وفي إناء يخلط الطحين وماء الصودا حتى يتكون زبد
• تغمس شرائح السمك في الطحين ثم في الزبد
• تحمر الشرائح في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون ثم ترفع من على النار
• وفي إناء جديد يخلط المايونيز والمخلل والشبت والصوص الحار معاً
• يوضع السمك في طبق للتقديم وبجانبه الصوص
• ويصبح الطبق جاهزاً للتقديم | |
|
ahmad_2008
عضو ستار
عدد المساهمات : 62
تاريخ التسجيل : 18/07/2009
| | موضوع: رد: أصابع السمك الخميس يوليو 23, 2009 11:23 pm | |
| شكرا معتز على الطبق الشهي | |
|
معتز الحانوتي
عضو ستار
عدد المساهمات : 76
تاريخ التسجيل : 18/07/2009
العمر : 32
الموقع : الأردن
| | موضوع: رد: أصابع السمك الجمعة يوليو 24, 2009 1:26 am | |
| - ahmad_2008 كتب:
- شكرا معتز على الطبق الشهي
صحتين و عافة أحمد !  | |
|
ابراهيم
الرئــيــس
عدد المساهمات : 34
تاريخ التسجيل : 17/07/2009
العمر : 31
| | موضوع: رد: أصابع السمك السبت يوليو 25, 2009 2:20 am | |
| ازكى سمك فيليه لاني بحبه كتيييييير  | |
|
معتز الحانوتي
عضو ستار
عدد المساهمات : 76
تاريخ التسجيل : 18/07/2009
العمر : 32
الموقع : الأردن
| |
